Alimentos del Paraíso
BIO FINCA
En una agricultura sostenible, de largo plazo y respetuosa, lo ORGÁNICO es sólo el punto de partida y no un fin en sí mismo.
Aprender a cultivar y crecer sin pesticidas y fertilizantes químicos es un buen comienzo, pero el objetivo es lograr algo más sustentable, rentable y sustentable.
Por eso rehabilitar nuestros suelos y enriquecerlos con materia orgánica es el siguiente paso para poder cultivar con la menor intervención humana posible (sin insumos).
A esto se le llama cultura natural.
Una cultura sin insumos (sin certificación orgánica) que ve más allá.
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Dans une agriculture durable, pérenne et respectueuse, la BIO n’est que le point de départ et non une finalité en soi.
Apprendre à cultiver et faire pousser sans pesticides et engrais chimiques est un bon début, mais le but est d’arriver à quelque chose de plus soutenable, rentable et durable.
C’est pourquoi réhabiliter nos sols et les enrichir en matière organique est l’étape d’après pour pouvoir avoir des cultures avec le moins d’interventions humaines possibles (sans intrants).
C’est ce qu’on appelle une culture naturelle.
Une culture sans intrants (sans certification bio) qui voit plus loin.
Tierra viva de la « Pachamama »
Al igual que nuestro cuerpo humano y nuestra flora intestinal, que es tan importante, las bacterias y hongos del suelo son igualmente importantes.
Sol vivant de la « Pachamama »
A l’image de notre corps humain et de notre flore intestinale, qui est tellement importante, les bactéries et champignons d’un sol le sont tout autant.
Red descentralizada
Las plantas, incluidos los árboles, tienen una relación simbiótica con los hongos, llamados micorrizas.
Réseau décentralisé
Les plantes dont les arbres ont une relation symbiotique avec les champignons, qu’on appelle les mycorhises.
Retener agua gracias a esta vida subterránea
Lo importante no es la cantidad sino la calidad de la absorción. Agregar fertilizante no es la solución, ya que tener tierra viva permite a las plantas absorber mejor los nutrientes y minerales del suelo.
Retenir l’eau grâce à cette vie souterraine
L’important n’est pas la quantité mais la qualité d’absorption. Ajouter des engrais n’est pas la solution, puisque avoir un sol vivant permet aux plantes une meilleure absorption des nutriments et minéraux dans le sol.
Una cultura natural
Une culture naturelle
Cultivar practicando una agricultura en sintonía con el ejemplo de la naturaleza garantiza productos mucho más ricos en nutrientes y minerales porque la planta, o el árbol, se sustentan en una red de vida subterránea, en un suelo vivo.
Así pues, el tipo de suelo y de microorganismos es otro punto fundamental: las plantas están en simbiosis con ellos.
Dejar que la naturaleza siga su curso requiere mucha observación. Porque para lograr un cultivo natural, sin insumos, se necesita conocimiento del suelo y lectura del paisaje.
Practicar la cultura natural significa observar la naturaleza para reproducirla lo mejor posible.
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Cultiver en pratiquant une agriculture en phase avec l’exemple de la nature garanti des produits bien plus riches en nutriments et minéraux car la plante, ou l’arbre, sont soutenus par un réseau de vie souterraine, par un sol vivant.
Donc, le type de sol et de micro-organismes est un autre point essentiel : les plantes sont en symbiose avec eux.
Laisser faire la nature nécessite beaucoup d’observation. Car pour arriver à une culture naturelle, sans intrants, il faut une connaissance des sols et de lecture du paysage.
Pratiquer la culture naturelle, c’est observer la nature pour la reproduire au mieux.
Naturel
Local
Artisanal
Una cultura rica gracias a la biodiversidad del suelo
Une culture riche grâce à une biodiversité dans le sol
Al final, la cultura natural es la más bella de las artes, en el cruce entre la cultura regenerativa, la agrosilvicultura y la permacultura.
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Au final la culture naturelle est le plus beau des arts, à la croisée des chemins entre culture régénératrice, agroforesterie et permaculture.
